Llegó diciembre y, con ello, las grandes comilonas para
celebrar con la familia y los amigos. Así que no hay mejor pretexto que pasarla
bien, por lo que la mesa es el punto focal para que todos disfruten de platos
llenos de sabor. Sin embargo, todos están a la expectativa de los postres que
salen a relucir. Así que este pay
cremoso de lima limón hablará por sí solo.
Receta
Ingredientes
- 1 ½ taza de galletas sabor vainilla
- ½ taza de manteca (mantequilla)
- 2 cuchadas de azúcar
- 397 g leche condensada
- 190 g queso crema
- 225 ml media crema
- 3 limones
- 1 lima
- Colorante vegetal color verde
Elaboración paso a
paso
1. Muele las galletas
de vainilla y enseguida vierte a un bol junto con la manteca (a temperatura
ambiente para facilitar la labor) y el azúcar hasta integrar por completo.
Lleva a un molde desmontable y empieza a presionar la mezcla en el fondo hasta
que quede parejo y compacto.
2. Aparte bate el
queso crema, la crema y la leche condensada hasta homogeneizar. Agrega el zumo
de los limones y la lima, así como la ralladura de los mismo y unas gotas de colorante vegetal e integra.
3. Vierte la mezcla
sobre la base de galletas y enseguida coloca en la nevera durante 2 horas hasta
que este firme y con consistencia.
4. Transcurrido el tiempo, saca el pay, desmolda y decora con los mismos cítricos.
¡Más ideas! Aquí las encontrarás
- Galletas de jengibre veganas, ideal para celebrar esta Navidad
- Trío de chocolate para disfrutar en cualquier momento
- Cócteles infantiles, ideales para fiestas de cumpleaños
Muy fácil y con ingredientes nada complicados. Así que en
esta Navidad no te quedes con las ganas de que los tuyos prueben este postre y hazles saber lo importante que
son para ti ¿Te animas?
